É tão bom e quem é contra-indicado - se preparando para o verão antes que seja tarde demais
Na primavera, em todos os escritórios do país, as mulheres no almoço compartilham dietas secretas que certamente ajudarão.
As principais vantagens da dieta japonesa para os habitantes de nosso país são sua relativa disponibilidade e duração. Sem ingredientes complicados e caros, apenas duas semanas de restrições - e agora você está se exibindo em jeans que antes não fechavam. Mas para se tornar uma grande gueixa, você deve seguir rigorosamente o cardápio.
Brevemente sobre os principais
A duração da dieta é de 14 dias. Este é um menu de proteínas de baixa caloria, você pode praticar essa nutrição não mais que 2 vezes por ano. O resultado médio da dieta japonesa é de 5-8 kg em 2 semanas. Este menu não é adequado para mulheres grávidas, lactantes, com gastrite e úlceras, bem como para pessoas com distúrbios hepáticos, renais e cardíacos. Antes de iniciar uma dieta, você deve consultar seu médico.
Original ou especulação?
Não haverá exóticos - todos os produtos permitidos na dieta japonesa são familiares para nós há muito tempo. Esta é uma vantagem definitiva, porque o risco de alergias é minimizado e os ingredientes necessários para cozinhar podem ser adquiridos em qualquer supermercado.
Não se sabe exatamente por que essa dieta é chamada de japonesa. Segundo algumas fontes, foi inventado em uma clínica de Tóquio, segundo outros, o nome foi inspirado pela simplicidade e plano de dieta claro, seguindo o que dá o resultado inspirador esperado (bem à maneira japonesa: agir de acordo com as regras, experimentar o seu melhor e você será recompensado).
A dieta japonesa é popular em todo o mundo, é caracterizada pela moderação na composição e teor calórico dos alimentos permitidos, isso também a torna relacionada à dieta tradicional do Extremo Oriente. A nutricionista japonesa Naomi Moriyama tem certeza de que a juventude e a longevidade de seus compatriotas permitem que eles mantenham uma quantidade relativamente pequena de carboidratos em seu cardápio diário e pequenas porções.
Segundo Moriyama, os japoneses consomem em média 25% menos calorias do que os habitantes de qualquer outro país. No Japão, por exemplo, não é costume comer batata frita, chocolate, confeitaria, e os japoneses geralmente só aprenderam sobre manteiga com os europeus no início do século XX e ainda a tratam com desconfiança. Ou seja, a escolha de alimentos saudáveis com moderação é uma característica nacional da cultura do Japão. E a dieta japonesa por 14 dias atende totalmente a esse requisito, apesar das diferenças formais com a dieta usual dos habitantes comuns do estado do Pacífico.
Regras "samurai" da dieta japonesa
A principal substância saciante na dieta é a proteína obtida de ovos de galinha, frango, carne bovina, peixe e laticínios. Carboidratos estão presentes em bolachas e alguns dos vegetais permitidos, gorduras estão em azeite, que pode ser usado para cozinhar e molho de salada, bem como em carnes e peixes.
A fibra é encontrada em abundância em vegetais e frutas, cuja quantidade nem é regulada em alguns dias da dieta, então o estômago provavelmente fará bem seu trabalho. O café e o chá verde não só o mantêm energizado, mas também contêm antioxidantes saudáveis (por isso é importante escolher chá e café de alta qualidade, sempre naturais, sem aromatizantes e aditivos).
No entanto, essa dieta ainda não pode ser chamada de equilibrada e segui-la por mais de duas semanas é perigosa para a saúde. Mas mesmo nesses 14 dias, seu corpo pode responder mal a uma redução na quantidade de carboidratos no cardápio: nesse caso, você sentirá dores no corpo, fraqueza e dor de cabeça. Então você precisa abandonar suavemente o menu estrito e consultar um médico.
O regime de bebida na dieta japonesa é especialmente importante. Beba bastante água pura sem gás à temperatura ambiente para não apenas ajudar o estômago a ficar cheio, mas também garantir a eliminação de proteínas animais processadas.
A principal condição para o sucesso da dieta japonesa é uma adesão estrita ao seu plano. Você não pode confundir os dias e, à vontade, substituir um produto por outro, mesmo que semelhantes. A única exceção pode ser, talvez, apenas o café da manhã - pode ser substituído por uma xícara de chá verde sem açúcar. É aconselhável recusar o sal durante toda a dieta, mas se essa proibição for crítica para o seu paladar, adicione sal aos alimentos minimamente.
Um pequeno número de refeições por dia (apenas três em vez das 5-6 mais saudáveis) e nenhum lanche também pode ser difícil na dieta japonesa, esteja preparado para isso. Jante pelo menos algumas horas antes de dormir e comece a manhã com um copo de água com o estômago vazio - isso é bom para o metabolismo e permite que você suporte melhor a falta de café da manhã.
Como a dieta japonesa é rigorosa, é altamente indesejável entrar na baía. Se você decidir perder peso nesse cardápio, prepare-se psicologicamente e prepare seu corpo, pelo menos alguns dias antes do início da dieta, abrindo mão de doces, fast food e reduzindo o tamanho habitual das porções.
Lista de compras de dieta japonesa de 14 dias
- Café em grão ou moído - 1 pacote
- Chá verde de sua variedade favorita (sem aditivos e sabores) - 1 pacote
- Ovos de galinha frescos - 2 dúzias
- Filé de peixe do mar - 2 kg
- Carne magra, filé - 1 kg
- Filé de frango - 1kg
- Azeite extra virgem - 500ml
- Repolho branco - 2 garfos de tamanho médio
- Cenouras frescas - 2-3 kg
- Abobrinha, berinjela - 1 kg no total
- Frutas (exceto bananas e uvas) - 1 kg no total
- Suco de tomate - 1l
- Kefir - 1l
- Limões - 2 unid.
Menu para os resistentes
A composição da dieta japonesa é muitas vezes comparada à "dieta química" - um plano de refeições inventado pelo médico americano Osama Hamdiy para tratar a obesidade em diabéticos. Como a dieta Hamdia, a dieta japonesa aproveita o efeito de reduzir drasticamente a ingestão de carboidratos enquanto aumenta a proteína. Como resultado, a química dos processos metabólicos do corpo é reconstruída, a gordura acumulada queima rapidamente e os músculos fortalecidos impedem a formação de novos.
Na dieta japonesa, não são permitidas alterações no horário e na dieta. Se você deseja obter o resultado, deve seguir rigorosamente o cronograma da dieta.
Primeiro dia
Café da manhã: café sem açúcar e leite.
Almoço: 2 ovos cozidos, repolho cozido com óleo vegetal e um copo de suco de tomate.
Jantar: 200 g de peixe cozido ou frito.
Segundo dia
Café da manhã: uma fatia de pão de centeio e café sem açúcar.
Almoço: 200 g de peixe cozido ou frito com repolho cozido e óleo vegetal.
Jantar: 100 g de carne cozida e um copo de iogurte.
Terceiro dia
Café da manhã: uma fatia de pão de centeio seco na torradeira, ou um biscoito sem fermento sem aditivos, café sem açúcar.
Almoço: abobrinha ou berinjela frita em óleo vegetal, em qualquer quantidade.
Jantar: 200 g de carne cozida sem sal, repolho cru em óleo vegetal e 2 ovos cozidos.
Quarto dia
Café da manhã: uma pequena cenoura fresca com suco de um limão.
Almoço: 200 g de peixe cozido ou frito e um copo de suco de tomate.
Jantar: 200 g de qualquer fruta.
Quinto dia
Café da manhã: uma pequena cenoura fresca com suco de um limão.
Almoço: peixe cozido e um copo de suco de tomate.
Jantar: 200 g de qualquer fruta.
Sexto dia
Café da manhã: café sem açúcar.
Almoço: frango cozido sem sal (500 g) com salada de repolho fresco e cenoura em óleo vegetal.
Jantar: pequenas cenouras frescas e 2 ovos cozidos.
Sétimo dia
Café da manhã: chá verde.
Almoço: 200 g de carne de vaca cozida sem sal.
Jantar: 200 g de fruta ou 200 g de peixe cozido ou frito, ou 2 ovos com cenouras frescas em óleo vegetal, ou carne cozida e 1 copo de kefir.
oitavo dia
Café da manhã: café sem açúcar.
Almoço: 500 g de frango cozido sem sal e salada de cenoura e repolho em óleo vegetal.
Jantar: cenouras pequenas frescas com óleo vegetal e 2 ovos cozidos.
Nono dia
Café da manhã: cenoura média com suco de limão.
Almoço: 200 g de peixe cozido ou frito e um copo de suco de tomate.
Jantar: 200 g de qualquer fruta.
décimo dia
Café da manhã: café sem açúcar.
Almoço: 50 g de queijo, 3 cenouras pequenas em óleo vegetal e 1 ovo cozido.
Jantar: 200 g de qualquer fruta.
Décimo primeiro dia
Café da manhã: café sem açúcar e uma fatia de pão de centeio.
Almoço: abobrinha ou berinjela frita em óleo vegetal, em qualquer quantidade.
Jantar: 200 g de carne cozida sem sal, 2 ovos cozidos e repolho fresco em óleo vegetal.
Décimo segundo dia
Café da manhã: café sem açúcar e uma fatia de pão de centeio.
Almoço: 200 g de peixe cozido ou frito com repolho fresco em óleo vegetal.
Jantar: 100 g de carne sem sal cozida e um copo de kefir.
Décimo terceiro dia
Café da manhã: café sem açúcar.
Almoço: 2 ovos cozidos, repolho cozido em óleo vegetal e um copo de suco de tomate.
Jantar: 200 g de peixe cozido ou frito em óleo vegetal.
décimo quarto dia
Café da manhã: café sem açúcar.
Almoço: peixe cozido ou frito (200 g), couve fresca com azeite.
Jantar: 200 g de carne cozida, um copo de iogurte.
Acredita-se que essa dieta seja uma das mais duradouras e o resultado obtido com ela pode durar até três anos. Mas, claro, o sonho continuará inatingível se, após o fim das restrições, você começar a comer demais.
Rápido não significa bom
Deve-se notar que entre os especialistas também há uma opinião de que as dietas que têm um nome na maioria das vezes não funcionam ou até prejudicam. A endocrinologista e nutricionista Irina Tatarnikova diz que a perda de peso deve ser gradual, e a nutrição hipocalórica cardinal por si só leva a colapsos e pode até causar depressão. O fato é que uma pessoa começa a se repreender por fraqueza, mas na verdade sua dieta era simplesmente desequilibrada.
"Aqui, são usadas dietas com baixíssimo número de calorias, fome, para a qual a pessoa não está preparada. Portanto, métodos extremos são eficazes apenas no estágio inicial, mas depois haverá um colapso - e o peso retornará com força total, diz o especialista.
A nutricionista também esclarece que, para a maioria das pessoas, longas pausas entre as refeições principais, como pular o café da manhã, levarão a excessos no jantar.
- Não tente perder peso - em geral, você precisa esquecer essa frase, porque tentar - da palavra "tortura" e perder peso - da palavra "ruim". Ao dizer isso, não estamos nos preparando para uma perda de peso positiva, conclui a nutricionista. Irina aconselha pensar que, limitando-nos sem fanatismo, antes de tudo nos tornamos mais saudáveis.